CESTA PO MORAVĚ

koktejlové menu léto 2025

PŘEDMLUVA

Představujeme Vám naše letní menu inspirované cestou po naší krásné Moravě – krajinou, kde se střídají ovocné sady, vinohrady a sluncem zalitá pole. Každý koktejl je jednou zastávkou, momentem, chutí, která odráží to, co nás na téhle cestě potkalo. Objevte s námi léto ve sklenici, od prvního jablka až po poslední paprsek slunce.

Sadem to začíná

Ocitáme se v jablečném sadu - svěží zelená jablka, lehký dotek bergamotu a nadýchaná pěna. Lehkost, která probudí chuť na další dobrodružství.

Gin Mare - Malfy lemon - Italicus - zelené jablko - limetka - Veggwhite

JASMÍNA

Sedíme s babičkou Jasmínou pod broskvoní, v zahrádce rozkvetlé jasmínem. V ruce třešňový čaj, na jazyku vůně květů a letního vzduchu. A protože je to naše moravská babička jak se patří, přikápne do hrníčku trošku kořalky, “Na zdraví a na klid v duši”. Tahle zastávka je o odpočinku, vůni domova a jasmínu, který je jemný jako její pohlazení.

Absolut vodka citrus - Malfy gin - broskev - sakura čaj - lime pyré - jasmínová soda

VE VINOHRADU

Procházka ve vinohradu, kde vzduch voní po slunci, růžích a zralém ovoci. Lehce perlivý spritz s bublinkami z moravského vína, krvavým pomerančem, kapkou růže a nadýchanou espumou z marakuji.

Osvěžení, které chutná jako odpoledne mezi řádky.

Sarti rosa - Campari - Passoa - krvavý pomeranč - růže - bublina Salay vinery - espuma z maracuji

NA ZAHRÁDCE

Na návštěvě u strejdy to nikdy nejde bez panáka. „Dej si, ať ti krev trochu koluje“ povídá a nalije Jacka. Jenže naštěstí je tu i teta - v zástěře, s miskou jahodové zmrzliny a vanilkou z kredence. Usměje se a přihodí do sklenky pár lístků bazalky a kapku svěžesti.

Ostré, ale s láskou - přesně jako návštěva na Moravě.

Jack Daniels Rye - Slane whisky - citron - bazalka - jahodová zmrzlina s vanilkou.

ZÁPAD SLUNCE

Na kopečku, kde slunce barví nebe do zlata, sedíme s pěknou slečnou a popíjíme. Metaxa hřeje jako její smích, pomeranče s ananasem a maracujou voní po chvílích, kdy se svět zastaví a všechno je tak, jak má být. Morava pod námi, léto kolem nás a v ruce koktejl, co chutná jako malý útěk do tropů… ale s někým, kvůli komu se chceš vrátit.

Metaxa 5* - Diplomatico Planas - Galliano Vanilla - citron - pomeranč - ananas/maracuja cordial - ananasová soda

PO GREPU SE ZPÍVÁ

Na vesnické zábavě jsme s kámošem chtěli něco ostřejšího.

Tequila se solí na rozehřátí, cachaça s limetkou na rozvázání jazyka a grepová Becherovka s cordialem na odvahu. Po pár kolech jsme sotva stáli… tak jsme to spláchli grepovou sodou a zpívali až do rána.